Высокая гастрономия на ВДНХ получила мировое признание
12.07.2019 22:34
Просто Мария

Юбилейный для ВДНХ год — год достижений. Один из ресторанов на ВДНХ — «Оттепель» — получил премию World Luxury Restaurant Awards и стал единственным мировым победителем в номинации «Историческое наследие» («Luxury Heritage Restaurant»).

1b6e5c69dce67bae78d5b4d93eec0b5d29d2f8cbeee.jpg

В конкурсе участвовали более 300 ресторанов премиального сегмента со всего мира в номинациях четырех уровней: региональный, федеральный, континентальный, мировой.  «Оттепель» стал единственным в России обладателем награды мирового уровня.

f66dee79cf5f35c83d4bc41d9522a45d29d31a63ddb.jpg

Ресторан расположен в обновленном историческом павильоне «Шелководство», построенном в 1956 году на ВДНХ. В здании с большими панорамными окнами и монументальными колоннадами подают олюторскую сельдь, уху с расстегаем, борщ с уткой, а также не забывают про тренды современной кухни: бургеры, гребешки с жареным шпинатом, венский шницель.

Шеф-повар «Оттепели» Андрей Мамонтов не только знает рецепты исконно русской кухни, но и владеет технологиями sous-vide и молекулярной кухни.

ВДНХ предлагает своим гостям широкие возможности для получения гастрономических удовольствий. На территории Выставки расположены кафе и рестораны, которые подойдут для любого гостя. При этом большинство заведений на международном ресурсе путешественников TripAdvisor в данный момент имеют рейтинг 4* и выше.

7506b8c0d0bcf0af378952d3c67ff25d29d33e71408.jpg

Добавить комментарий