У меня, соседка, простой самогон, таким чудесным образом превращает в коньяк, что - лучше настояшего! И клопами не пахнет!

Это тоже хорошая новогодняя идея! Только я в Новый год пью шампанское. Из чего бы его замесить? И как подать?

Ну, тут советов можно много дать... Помню, в далекие и дурные годы, коньяк "три свеклочки" в сифон залили... газовый полончик ... ШАМПАНСКОЕ! -
Потом, все по Высоцкому: -
"Ой, где был я вчера - не найду, хоть убей!
Только помню, что стены - с обоями,
Помню – Клавка была, и подруга при ей, -
Целовался на кухне с обоими. "
К Новому Году, жене - шампанское, мне - что покрепче. На столе все: фрукты- овощи, изделия из мяса, соленья-варенья, - все свое! Собственного производства. Да и жене со мною мало хлопот. В еде и быту - неприхотлив. Не курю \ и никогда не курил \, пью в "меру". Что подаст на стол - то и ем. Люблю, так называется "деревенскую пищу" К мясу - равнодушен. Мой "наркотик" - огурчик солененький к капусте квашенной с картошечкой ...

Про огурчик - самое верное сказали!!!
А про коньяк ... Коньяк, который не пахнет клопами - не считается коньяком (воспоминания из советской жизни).